وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة البندورة ،وهي من الأكلات السهلة الشهيرة من المطبخ التركي، والتي نقدمها لكِ في طريقة
عمل سهلة الخطوات. تعرفي أيضاً على طريقة عمل شوربة الجزر.
مقادير شوربة البندورة :
400 غ بندورة، مكعبات 4 حبة بطاطس، مكعبات حبة جزر، مكعبات 4 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مكعب مرق نصف لتر ماء ساخن حبة بصل مقطعة نصف كوب أعشاب مشكلة مفرومة (بقدونس، زعتر وريحان) ملح وفلفل حسب الرغبةطريقة عمل شوربة البندورة :
اقلي البصل والثوم مع الزيت في قدر كبيرة على النار.اضيفي البطاطس، الملح والفلفل وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي الجزر وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي مكعب المرق مع القليل من الماء وقلّبي حتى يذوب المكعب.
اضيفي البندورة مع كمية كافية من الماء حتى تغطي كل المكونات .
اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة حتى يتم نضج كل المكونات.
اطحني كل المكونات جيداً.
قدمي الشوربة مزينة بالأعشاب المفرومة.