تعلمي طريقة عمل كيش السبانخ و الروبيان في خطوات سهلة جداً من المطبخ اليوناني المميز في عمل الأكلات البحرية. قد يهمك
أيضاً تعلم طريقة عمل روبيان مقلي بصلصة المحار.
مقادير كيش السبانخ والروبيان :
2 بيضة كوب كريمة طهي ملعقة كبيرة صلصة حارة 2 ملعقة صغيرة صلصة ورشستر 2 كوب بصل مفروم كيلو سبانخ مطهوة، مصفاة ومقطعة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم 500 غ روبيان كوب جبن رومي مبشور 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مفروم ملح وفلفل حسب الرغبة 250 غ عجين التارتطريقة عمل كيش السبانخ والروبيان :
حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.اخفقي البيض مع الكريمة والصلصة الحارة وصلصة الورشستر .
اضيفي البصل والبصل الأخضر، الثوم والثوم المعمر، السبانخ، الروبيان، الجبن الرومي والبارميزان، ثم قلّبي جيداً.
تبّلي المزيج بالملح والفلفل.
افردي عجينة التارت في صينية مخصصة للتارت، واسكبي فيها مزيج الحشو وساوي سطحه.
ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.