نقدم لكِ طريقة عمل سمك بصلصة البندورة من المطبخ الجزائري في خطوات سهلة، ولتتقني وتتفنني في عمل مختلف الأكلات
البحرية من المطبخ العربي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل شوربة البازلاء المجففة.
مقادير سمك بصلصة البندورة :
كيلو سمك أبيض فيليه بدون شوك
500 غ بندورة
حزمة كزبرة خضراء
2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل سمك بصلصة البندورة :
- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية، وضعي السمك في صينية.
- ضعي البندورة، البصل، الكزبرة، الثوم مع الملح و البهارات و الكمون في مُحضر الطعام وافرميهم.
- اسكبي المزيج فوق السمك و وزعيه.
- اسكبي الزيت فوق السمك.
- ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.