جديدنا اليوم : إليكِ طريقة عمل طماطم محشية بالأرز والخضروات، وهي من الأكلات المصرية الشهية، وتتميز بطعمها الشهي
وسهولة تحضيرها. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل لحم حريف بالصويا .
مقادير طريقة عمل طماطم محشية بالأرز والخضروات :
كيلو طماطم أوراق نعناع 1 كيلو ارز مسلوق 2 ملعقة بصل أخضر ¼كيلو بسلة ¼كيلو جزر ملعقتين عصير ليمون ملعقة خل 4 ملاعق زيت زيتون ملح فلفل جبنة موزاريلا جرجير للتزيينطريقة عمل طماطم محشية بالأرز والخضروات :
1- قطعي اعلى الطماطم بسكين رفيع وافرغي محتوياتها .2- احضري وعاء واسلقي البسلة والجزر في قليل من الماء .
3- اضيفي البسلة والجزر إلى الأرز المسلوق، قطع الطماطم المفرغة، عصير الليمون، الخل، الزيت، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً.
4- احشي حبات الطماطم بالخضروات والأرز المتبل، وضعي جبنة موزاريلا على الوجه .
5- احضري صينية وضعي الطماطم المحشية مع قليل من الماء وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة .
6- قدميها في طبق التقديم وزينيها بأوراق النعناع والجرجير والبصل الأخضر .