تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل أرز بشرائح اللحم من المطبخ العربي، وهي واحدة من الأكلات السريعة اللذيذة يمكن تقديمها مع السلطة الخضراء .
تعرفي معنا أيضاً على طريق عمل أرز بالخضروات والبشاميل.
مقادير أرز بشرائح اللحم :
2 كوب أرز 1 جزرة 1 فلفل أخضر 500 غ شرائح لحم 4 ملاعق طعام سمن بصلة صغيرة ملح وفلفل مرقة لحمطريقة عمل أرز بشرائح اللحم :
1. في وعاء عميق تبّلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل والبصل ثم اتركيهم جانباً بعض الوقت.2. في هذه الاثناء ارفعي وعاء على النار.
3. اضيفي السمن ثم الأرز.
4. حمّري الأرز بالسمن.
5. اضيفي عليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع وقومي بالتقليب جيداً
6. احضري صينية ضعي فيها شرائح اللحم المتبلة.
7. ضعي فوق اللحم طبقة من الأرز.
8. اسقي الأرز بمرق اللحم.
9. ارفعيها على النار وغطيها ثم اتركيها حتى تمام النضج .
10. اقلبي الصينية في صحن التقديم عند تقديمها على السفرة.