إليكِ طريقة عمل سلطة الفاصوليا مع البطاطس و البيض في خطوات سهلة و سريعة من المطبخ الاسباني، و هي تعد وصفة عمل
سهلة لعمل الأكلات الجديدة. إذا أعجبتكِ هذه الوصفة جرّبي أيضاً طريقة عمل شرائح التوست بالسردين الحريف.
مقادير سلطة الفاصوليا مع البطاطس و البيض :
500 غ بطاطس صغيرة الحجم، أنصاف 4 بيضات 225 غ فاصوليا خضراء، منزوعة الأطراف 225 غ نقانق، شرائح فص ثوم، شرائح 2 ملعقة كبيرة خل أحمر 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومطريقة عمل سلطة الفاصوليا مع البطاطس و البيض :
اسلقي البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي مع ملعقة ملح لمدة 12 دقيقة.اضيفي البيض و اتركيه لمدة 6 دقائق.
اضيفي الفاصوليا لمدة دقيقتين.
صفي كل المكونات و ضعي البيض في الماء المثلج.
اقلي شرائح النقانق مع الزيت في مقلاة على النار حتى تتقرمش، ارفعيها من المقلاة.
ضعي الثوم مع زيت النقانق و اقليه لمدة دقيقة، و ارفعيه من على النار.
ضعي كل المكونات في طبق معاً.
قشّري البيض و قطعيه إلى أرباع و أضيفيه.