نقدم لك طريقة عمل سلمون مشوي بصلصة الصويا والسكر في خطوات سهلة و سريعة من الاكلات الصينية، حتى تتقني عمل
مختلف الأكلات البحرية الموجودة في المطبخ العالمي، انظري أيضا طريقة عمل سمك بالليمون و الثوم بالفرن.
مقادير سلمون مشوي بصلصة الصويا والسكر:
750 غ سلمون فيليه ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة ملح ثلث كوب صلصة صويا ثلث كوب سكر بني ثلث كوب ماء ربع كوب زيتطريقة عمل سلمون مشوي بصلصة الصويا و السكر:
تبلي السلمون بالملح والفلفل والثوم البودرة.اخلطي صلصة الصويا والسكر البني مع الماء والزيت في وعاء صغير، قلبي حتى يذوب السكر.
ضعي السمك في وعاء كبير وصبي فوقه التتبيلة، قلبيه فيها حتى تغطي جوانبه كلها، غطيه وأدخليه المبرد لمدة ساعتين.
حمي المشواة وضعي عليها القليل من الزيت.
ضعي السلمون على المشواة بدون التتبيلة واشويه لمدة 6-8 دقائق لكل جهة حتى ينضج.