جديدنا اليوم طريقة عمل ساندويتش اللحم بالخضار و هو من الأكلات السريعة و المغذية من المطبخ السوري ، و يمكن تقديمه
لأسرتك كوجبة غذاء بسيطة او تحضيرها للرحلات و لانش بوكس المدرسة ، ربما تحتاجين التعرف كذلك على طريقة عمل بانيني
مقادير ساندويتشات اللحم بالخضار :
300 غ لحم مفروم 1 بطاطس بصلة صغيرة ½ فليفلة حمراء ½ فليفلة صفراء 2 فص ثوم ½ كوب زيت نباتي للقلي ملعقة صغيرة سمن ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 4 خبز الهبرجر (عيش كيزر) ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبةطريقة عمل ساندويتشات اللحم بالخضار :
1. قطعى كل الخضروات فطع صغيرة جدا ناعمة ماعدا البطاطس قطعيها مكعبات .2. قلى البطاطس بالزيت النباتى ثم صفيها .
3. فى وعاء على النار ضعى زيت الزيتون و السمن .
4. ضيفى البصل و الثوم و قليهم حتى يتحولا للون الذهبي .
5. ضيفى اللحم و قلبى حتى يتغير لونها ويجف ماءها .
6. ضيفى الفلفل الملون بنوعيه و الملح و الفلفل و قومى بالتقليب .
7. ضيفى البطاطس المقلية و قلبى لمدة دقيقة ثم ارفعيهم من على النار .
8. افتحى الخبز و ضعى الحشو .
9. رشى الجبن بالسندويتش من الداخل على وجه الحشو .
10. ادخلى الساندويتشات الفرن للتحمير من اعلى .
11. تقدم ساخنة مع السلطات .