تعلمي طريقة عمل صوص الزعفران الشهير في خطوات سهلة، هو من وصفات الصوص المأخوذة عن المطبخ الإيطالي، قد يهمك
أيضا تعلم طريقة عمل صوص الفلفل الأسود.
مقادير صوص الزعفران :
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب مرق
رشة زعفران
2 ملعقة كبيرة كريمة طهي
125 غ زبدة، مكعبات صغيرة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة عمل صوص الزعفران :
ضعي المرق و البصل في قدر على نار عالية، اتركيهم حتى يغلوا.اتركيهم يغلوا لمدة 3 دقائق.
خففي النار إلى متوسطة و أضيفي الزعفران.
أضيفي الكريمة و الزبدة و قلبي باستمرار، لا تدعي الصوص يغلي.
أضيفي عصير الليمون و الملح و الفلفل.
قديمه على الفور مع الدجاج أو السمك.