أحضرنا لكي اليوم طريقة عمل الموكا بالكراميل ذات الطعم اللذيذ و المميز ، و هى واحدة من المشروبات الساخنة من الوصفات
الإيطالية ، و التي أصبحت تنتشر فى البلدان العربية و الكافيهات و يحبها الجميع ، أما إذا كنتى من عشاق القهوة قد ترغبين ان
تتعرفى على طريقة تحضير القهوة بالحليب.
مقادير الموكا بالكراميل :
كوب حليب بودرة كوب كريمة بودرة ½ كوب نسكافيه سادة بودرة ½ كوب كاكاو غير محلى بودرة للتحلية : كراميل سائل للتزيين : شوكولا مبشورةطريقة عمل الموكا بالكراميل :
1. اخلطى كل المكونات –ماعدا الكراميل- مع بعضها جيدا حتى تمام التجانس.2. ضهى الخليط فى برطمان زجاجى و احكمى غلقه و احفظيه بالثلاجة للاستخدام عند الحاجة.
3. لعمل كوب واحد من الموكا احضرى كسرولة صغيرة.
4. ارفعيها على النار و ضعى فيه كوب ماء و اتركيها حتى الغليان.
5. ضعى 3 ملاعقة كبيرة من الخليط الموجود بالبرطمان .
6. قومى بالتقليب و اتركيهم حى الغليان لمدة دقيقة .
7. ضعى الخليط فى الخلاط الكهربائي و قومى بتشغيله حتى الحصول على رغوة قليلى.
8. فى كوب التقديم ضعى الكراميل السائل حسب رغبتك فى ثدر التحلية.
9. صبى الموكا بالكوب على الكراميل.
10. زينى الوجه ببعض الشوكولا المبشورة.
11. يقدم ساخنا.