تعرفى معنا اليوم على طريقة عمل كروك مسيو من مطبخ الاكلات الفرنسية و هى واحدة من أشهر وجبات الإفطار الفرنسية ،
وهي وصفة لذيذة جدًا و سهلة، يمكنك كذلك ان تجربى تحضير كرات البطاطس المقرمشة .
مقادير كروك مسيو :
8 خبز توست 40 غ زبد 80غ امانتال او جبن اصفر مبشور 4 حبش مدخنطريقة عمل كروك مسيو :
1. ادهني شرائح التوست بالزبد من الناحيتين .2. ضعى امامك شريحة توست و ضعى فوقها شريحة حبس مدخن.
3. رشي عليه 2 ملعقة من الجبن المبشور.
4. غطى الكل بشريحة توست اخرى .
5. كررى ما سبق مع باقى كمية التوست لتحصلى على 4 كروك مسيو.
6. يمكنك تحضير الكروك مسيو بأكثر من طريقة اختارى الانسب لكي :
· ضعى الساندويتش فى شواية الساندويتشات و حمصيه لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
· فى مقلاة ساخنة على النار ضعى الساندويتش و قومى بقلبه على الناحيتين بحيث تتحمر كل جهة لمدة دقيقتين على النار
و حتى يذوب الجبن.
· أدخلى السندويتشات الفرن لمدة عشر دقائق ولكن فى تلك الحالة ضعى على وجه التوست قبل تحميصه فى الفرن : خليط من
الجبن المبشور مع 4 ملاعق حليب سائل.