إليكي طريقة عمل بريوش بالزبدة و هي من المعجنات السهلة في المطبخ الأمريكي، نقدمها لكي في طريقة عمل سهلة الخطوات
حتى تتقني عمل مختلف أنواع المعجنات، قد تهمك أيضا طريقة عمل بريوش بالسمسم.
مقادير بريوش بالزبدة:
250 غ طحين
100 غ زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ظرف خميرة جافة فورية (7 غ)
3 بيضة
بياض بيض لدهان الوجه
3 مكعبات سكر، مكسورة
طريقة عمل بريوش بالزبدة:
ضعي الطحين في محضر الطعام و ضعي معها السكينة (السلاح) البلاستيكي.اضيفي الزبدة و أخفقي حتى تصبح كالفتات.
أضيفي السكر و الملح و الخميرة و اخفقي.
اضيفي البيض و اعجني في محضر الطعام لمدة 2 دقيقة.
ادهني قالب للخبز بالقليل من الزبدة.
انثري الطحن على سطح العمل، اعجني العجينة بيديك.
غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعتين.
حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي العجينة في قالب الخبز.
ادهني سطح العجينة ببياض البيض و انثري عليها مكعبات السكر المكسورة.
ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.