إليكي طريقة عمل سمك فيليه بالخضار والبرتقال من المطبخ العالمي وهى منالأكلات السريعة بسيطة الخطوات و الأهم أنها تعتبر
كذلك من الأكلات الخفيفة و المتكاملة لذا يمكن اعتبارها احد وصفات الغذاء الصحي، يمكنك ان تتعرفى ايضا على طريقة عمل
مقادير سمك فيليه بالخضار والبرتقال:
كيلو فيليه
2 كوسة شرائح
2 جزر شرائح
½ كوب كراث شرائح
2 فص ثوم مفروم
½ كوب ماء
½ كوب عصير برتقال
مكعب مرق دجاج
ملح و فلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبد
طريقة عمل سمك فيليه بالخضار والبرتقال:
1. فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزبد و الزيت معا. 2. قلى الخضار و الثوم فى المقلاة.
3. ارفعى المقلاة و اتركيها جانبا.
4. فى وعاء كبير على النار اغلى عصير البرتقال مع الماء و مرق الدجاج و الملح و الفلفل.
5. بعد الغليان ضيفى السمك و غطى الوعاء ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق او حتى تمام نضج السمك.
6. فى صحن التقديم رصى الخضار و السمك و زينيهم بالبقدونس حسب رغبتك.