وصفة اليوم هي طريقة عمل لحم بالبطاطس و الجزر التي نقدمها لكي من المطبخ الأمريكي في خطوات سهلة و سريعة حتى
تتمكني من إتقان عمل طبخات اللحوم من المطبخ العالمي، قد تعجبك أيضا طريقة عمل لحم حريف بالصلصة و اللوبيا.
مقادير لحم بالبطاطس و الجزر:
2 ملعقة كبيرة زيت كيلو و نصف لحم بدون عظم رشة ملح رشة فلفل أسود رشة بصل بودرة 220 مل مرق لحم ملعقة كبيرة و نصف صلصة وورشستاير بصلة كبيرة، مقطعة إلى 4 قطع 4 حبة جزر، مكعبات متوسطة 4 حبة بطاطس، مكعبات متوسطةطريقة عمل لحم بالبطاطس و الجزر:
حمي الزيت في قدر ضغط على نار عالية.ضعي اللحم و قلبيه حتى يصبح بني اللون.
تبليه بالملح و الفلفل و البصل البودرة
أضيفي مرق اللحم و صلصة الوورشستاير و البصل و أغلقي الغطاء.
خففي النار و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
أضيفي الجزر و البطاطس وغطيها مرة أخرى و اتركيها لمدة 20 دقيقة.