إليكي طريقة عمل لحم مقرمش بالبرتقال من الاكلات الامريكية التي نقدمها لكي في خطوات سهلة و سريعة، إذا كنتي مهتمة
بطرق عمل طبخات اللحوم في الاكلات العالمية قد تعجبك طريقة عمل لحم بالبطاطس و الجزر.
مقادير لحم مقرمش بالبرتقال:
650 غ شرائح لحم رفيعة
ثلث كوب سكر
ثلث كوب خل الأرز
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة صلصة صويا
كوب أرز
2 كوب ماء
ربع كوب نشاء ذرة
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
3 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
واحد و نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس
8 زهيرات بروكلي مسلوقة لمدة دقيقتين في ماء مغلي
طريقة عمل لحم مقرمش بالبرتقال:
· ضعي اللحم على أوراق مطبخ في صينية و ادخليها المبرد لمدة 3د دقيقة.
· امزجي السكر مع الخل و العصير و الملح و صلصة الصويا، اتركيها جانبا.
· امزجي الأرز مع الماء في قدر متوسط و دعيه يغلي.
· عندما يغلي خففي النار و اتركيه لمدة 20 دقيقة، أضيفي المزيد من الماء إذا وجدتي حاجة لذلك.
· حمي الزيت في مقلاة.
· امزجي اللحم مع النشاء ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي و مقرمش.
· انتشليه من الزيت و اخرجي كل الزيت من المقلاة ماعدا ملعقة كبيرة.
· ضعي بشر البرتقال و الزنجبيل و الثوم في الزيت بالمقلاة و قلبي حتى تصبح طرية.
· أضيفي مزيج صلصة الصويا إلى المقلاة و دعيه ليغلي ثم اتركيه لمدة 5 دقائق.
· أضيفي اللحم و قلبي.
· ضعيه على الأرز و زينيه بالبروكلي.