سلطة حارة مثل المطاعم
السلطة الحارة، هي نوع من أنواع السلطات المنّتشرة بكثرة في معظم دول الخليج، تمّتاز عن غيرها بمذاقها الحار؛ نظرًا لتحّضيرها بمكوّنات حارّة النّكهة والمذاق، مثل: الفلفل الحار والشطة وغيرها.وتعد السلطة الحارة، واحدة من ألذّ المقبّلات التي توضع إلى جانب الوجبات الرئيسية على طاولة الطعام، حيث تساهم هذه الاكلة البسيطة في فتّح الشهيّة خاضّة إذا كانت محضّرة بنفس طريقة المطاعم.فهل تريد تناول سلطة حارة مثل المطاعم؟، إليك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل سلطة حارة مثل المطاعم؛ لتناولها إلى جانب الأرز والكبسة والمندي والمشّويات وغيرها من الأكلات الشّهية.
مقادير سلطة حارة مثل المطاعم
- 5 طماطم
- 3 قرن فلفل أحمر حار
- 2 فصّ ثوم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 5 ورق نعناع أخضر
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة سلطة حارة مثل المطاعم
- ضعي في الخلاط الكهربائي: الطماطم، الفلفل الأحمر الحار، الثوم، الكزبرة، النعناع.
- أضيفي بعد ذلك كل من: عصير الليمون، الخل الأبيض، زيت الزيتون، الماء، الملح.
- شغّلي الخلاط على جميع المكوّنات لدقائق حتى يصّبح لديكِ مزيجًا متحانسًا.
- اسّكبي السلطة الحارة المطّحونة في طبق التقديم ثم قدّميها إلى جانب الوجبات.