قشطة الكنافة
القشطة، هي إحدى منتجات الألبان، مادة غذائية بيضاء الّلون كريمية القوام، متوفّرة في السوبر ماركت والمحلات الكبرى معلّبةً، وتستخدم في تحّضير أنواع مختلفة من الحلويّات كحشوة رئيسية.يُمكن تحّضير القشطة في المنزل باسّتخدام مكوّنات متوفّرة في كل مكان، فإذا كنتِ ترغبين في تحّضير حلى الكنافة المحشية بالقشطة، إليكِ في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل قشطة الكنافة بـ3 مكوّنات فقط.
مقادير قشطة الكنافة
- 4 كوب حليب سائل
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة قشطة الكنافة
- ذوّبي النشا في كوب واحد فقط من الحليب السائل جيّدًا ثم اتركيه جانبًا لدقائق.
- ضعي في قدر كبير: باقي كميّة الحليب السائل، والسكر وقلّبيهم جيّدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي القدر على النار ثم أضيفي مزيج الحليب والنشا وحرّكي باسّتمرار حتى يثّقل القوام.
- ارّفعي القدر من على النار واتركيه جانبًا ليبرد تمامًا ثم اسّتخدمي هذه القشطة في حشو الكنافة.