تعلمي طريقة عمل سلطة الحمص و الأرز في خطوات سريعة من الاكلات المكسيكية قليلة السعرات لذلك هي تعد من اكلات
مقادير الحمص و الأرز:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون عود بصل أخضر، شرائح رفيعة عبوة حمص معلب (370 غ) نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ربع ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 كوب أرز بني مسلوق نصف كوب تمر مفروم ربع كوب نعناع طازج مفروم ربع كوب بقدونس طازج مفرومطريقة عمل الحمص و الأرز:
حمي الزيت في قدر غير لاصق على نار عالية.أضيفي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق، ارفعيه من على النار.
أضيفي الحمص و الكمون و الملح و الفلفل.
اخلطي الأرز مع مزيج الحمص، ثم أضيفي التمر و النعناع و البقدونس، قلبي جيدا حتى تمتزج النكهات.