تعرفى اليوم على طريقة عمل شاي بالحليب والماسالا من المطبخ الهندي، و هو أشهر المشروبات الهنديه و التى يمكنك
اعدادها فى المنزل بسهولة بشرط توافر المقادير، اذا كنتي من محبى التفنن فى وصفاتك قد ترغبين كذلك فى معرفة طريقة
مقادير شاي بالحليب والماسالا:
2 كوب حليب سائل 2 كوب ماء 6 ملعقة صغيرة سكر 3 ملعقة صغيرة أوراق شاي يابسة ½ ملعقة صغيرة ماسالا مقادير الماسالا: كوب زنجبيل مطحون ¼ كوب هال اخضر ½ حبة جوزة الطيب مطحونة 1/3 كوب قرفة ناعمة ¾ كوب فلفل اسود حبطريقة عمل شاي بالحليب والماسالا:
لعمل الماسالا:1. ضعى كل مقاديرها فى الخلاط و اطحنيهم معا جيدا، استخدمى المقدار المطلوب منك هنا فى الوصفة
و الباقى احتفظي به للاستعمال مرات اخرى.
لعمل الشاي:
2. ارفعى وعاء على النار.
3. ضعى الماء و الحليب.
4. اتركى الوعاء حتى الغليان.
5. ضيفى الشاي و السكر و الماسالا.
6. قومى بالتقليب حتى يصبح الخليط داكنا (حوالى 8 دقائق).
7. ارفعى الوعاء من على النار.
8. قومى بتصفية الخليط.
9. صبيه فى اكواب التقديم.
10. قدميه ساخنا.