وصفة اليوم هي طريقة عمل البوش من المطبخ السوداني نقدمه لكي من الاكلات السريعة في خطوات سهلة و سريعة من
الاكلات العربية الأصيلة، انظري أيضا طريقة عمل التركين.
مقادير البوش:
10 أرغفة خبز ملعقة صغيرة ملح 500 غ فول مدمس 5 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء نصف كوب زبادي بصلة مفرومة حبة بندورة مفرومة حزمة جرجير طازج مفروم ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة شطة عصير ليمونةطريقة عمل البوش:
قطعي الخبز إلى قطع صغيرة.انثري الملح فوق الخبز و ضعيهم في القدر على النار و قلبي.
اهرسي الفول جيدا ثم أضيفيه على الخبز.
أضيفي الزبادي و الجبنة و الفول السوادني و قلبي.
أضيفي البصل و البندورة و الجرجير.
أخيرا أضيفي الفلفل و الكمون و الشطة و عصير الليمون، قلبي حتى تمتزج المكونات جيدا.
قدميه ساخنا.