سلطة يوشا
هل أنت من محبي تناول السلطة؟، تعد السلطة طبقًا لذيذًا مشبّعًا عبارة عن خضّراوات منها الطازج ومنها المطهيّ مع إضافة صوص شهيّ.إذا كانت إجابتك على سؤالنا بـ"نعم"، نقدّم لك في طبق اليوم من المطبخ اليوناني مقادير وطريقة عمل سلطة يوشا بمكوّنات متوفّرة في كل مكان.
مقادير سلطة يوشا
- 1 بطاطس مقلي مقطعة
- 1 باذنجان أسود مقلي ومقطع
- 1 فلفل أحمر مقطع
- 1 خيار مقطع
- 1 جزر مقطع
- 1 علبة ذرة صفراء مسلوقة
- 1 فصّ ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة سلطة يوشا
- ضعي في وعاء: البطاطس المقّلية، والباذنجان المقلي، الفلفل الأحمر، الخيار، الجزر، الذرة.
- امّزجي في بولة صغيرة كل من: الثوم المهروس، الخل الأبيض، عصير الليمون، الملح.
- اسّكبي مزيج الثوم فوق مزيج البطاطس وقلّبيهم معًا ثم قدّمي السلطة بادرةً وبالعافية.