طريقة عمل الأفوكادو للفطور

الأفوكادو للفطور

مقادير الأفوكادو للفطور

• ماء حسب الحاجة
• 2 بيض
• 1 ثمرة أفوكادو
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 خبز توست محمص
• 1 رشّة فلفل أحمر مجروش

طريقة الأفوكادو للفطور

1. ضعي كمية من الماء في قدر كبير على النار وبمجرّد أن يغلي اكّسري البيض داخل الماء المغلي واتّركيه حتى يُسلق ثم اخّرجيه من الماء واتّركيه جانبًا.
2. اقّسمي ثمرة الأفوكادو إلى نصّفين ثم اخّرجي بملّعقة الطعام لُبّ الأفوكادو واهّرسيه بشوكة الطعام، ثم تبّليه بكل من: الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون.
3. احّضري خبز التوست المحمص، افّردي عليه مزيج الأفوكادو المُتبل ثم ضعي فوقه بيضة ورشّة الفلفل الأحمر المجروش ثم قدّمي هذه الوجبة الخفيفة على الفطور.