بودرة الثوم
يعد الثوم من المواد الموجودة في كل منّزل طازجًا أو مجمّدًا أو مطحونًا، فهو يسّتخدم في العديد من الوصفات والأكلات، وحديثنا اليوم ليس عن الثوم الطازج بل عن بودرة الثوم.إذا كنتِ ترغبين في اسّتهلاك بودرة الثوم في أكلاتك دائمًا، إليك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل بودرة الثوم بمكونات بسيطة جدًّا وخطوات لن تأخذ منك وقتًا طويلًا، احّضري رؤوس الثوم واتّبعي الخطوات.
مقادير بودرة الثوم
- 2 رأس ثوم طازج
- 1 رشّة ملح
طريقة بودرة الثوم
- قشّري فصوصّ الثوم ثم قطّعيها بالسّكين إلى قطع متساوية.
- ضعي الثوم في صينية وادّخليها إلى الفرن المُحمّى من 5 إلى 8 ساعات حتى يجفّ.
- اخّرجي الصينية من الفرن واتّركي الثوم المجفّف يبرد ثم ضعيه في مفّرمة التوابل.
- أضيفي الملح إلى الثوم المجفّف ثم شغّلي المفّرمة لدقائق حتى يتحوّل الثوم إلى بودرة.
- احّضري برطمانات نظيفة محّكمة الغلق واحّفظي بودرة الثوم بها واسّتخدميها وقت الحاجة.