سحور خفيف
يعد شهر رمضان من الشهور الدينية المحبّبة للمسّلمين، خلال هذا الشهر الكريم يصوم المسلمون من بعد أذان الفجر وحتى أذان المغرب وبالتالي فإنّ الوجبات التي يتمّ تناولها هي الفطور والسحور فقط. يحرص الكثيرون على تناول وجبة خفيفة في السحور، فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص نقدّم لك اليوم وجبة خفيفة يمكن تناولها في السحور وستكون مشبّعة أيضًا إليك المقادير والطريقة في السطور التالية.
مقادير سحور خفيف
- ½ ملعقة صغيرة زبدة
- 3 بيض مخفوق
- 2 ملعقة كبيرة شوفان
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل أسود
- 1 رشّة زعتر مطحون
- 1 طماطم مقطعة شرائح
- ¼ كوب خس
- خبز حسب الحاجة
طريقة سحور خفيف
- ضعي الزبدة في مقلاة متوسّطة على النار حتى تذوب تمامًا.
- امّزجي في بولة كل من: البيض المخفوق، الشوفان، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر المطحون.
- اسّكبي مزيج البيض في المقلاة ثم هدّئي النار وغطّي المقلاة دقيقة حتى ينّضج البيض.
- اقّلبي البيض على الجهة الأخرى ثم اتّركيه دقيقة حتى ينّضج أيضًا.
- ضعي البيض المقلي في طبق التقديم ثم قدّميه بجانب الطماطم والخس والخبز وبالهناء والشفاء.