• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة عمل متبل الكوسا المشوي

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2023-12-01
  • وقت التحضير: ٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 أفراد

متبل الكوسا المشوي

متبل الكوسا المشوي، هو أحد المقبلات الشهيرة في الوطن العربي، عبارة عن كوسا مشوية ومخّلوطة مع بعض المكوّنات الأخرى مثل الطحينة والثوم وعصير الليمون والزبادي.إذا كنت من محبي الكوسا وترغب في تناولها بشكل مختلف، نقدّم لك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل متبل الكوسا المشوي بمكوّنات بسيطة متوفّرة في كل مكان.

مقادير متبل الكوسا المشوي

  • 4 كوسا مقطعة حلقات دائرية
  • 1 فصّ ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 5 ورق كزبرة خضراء
  • 1 رشّة فلفل حار بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة متبل الكوسا المشوي

  1. شغّلي الفرن على درجة حرارة متوسّطة قبل البدء في أي خطوة.
  2. رصّي حلقات الكوسا في صينية فرن متوسّطة الحجم ثم ادّخليها الفرن.
  3. اتّركي الكوسا بالفرن حتى يتمّ شويها جيّدًا ثم ضعيها في كبّة الطعام.
  4. أضيفي: الثوم المفروم، عصير الليمون، الطحينة السائلة، الزبادي، الملح.
  5. شغّلي الكبة على جميع المكوّنات حتى يصّبح لديكِ مزيجًا متجانسًا (المتبل).
  6. اسكبي متبل الكوسا المشوي في طبق التقديم ووزّعيه بشكل مميّز في الطبق.
  7. زيّني متبل الكوسا بورق الكزبرة، وبودرة الفلفل الحار، وزيت الزيتون وقدّميه.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy