مشروب السحلب
السحلب، هو مشروب عربي شهير، يكثر تناوله في فصل الشتاء لقدّرته على تدّفئة الجسم، وهو مسحوق أبيض يعرف بـ"السحلب" يتمّ طهّيه على النار مع السكر والحليب ويُزيّن بالمكسرات والقرفة وجوز الهند.نظرًا لبدء فصل الشتاء ورغّبة الكثيرون في تناول مشروبًا ساخنًا في هذه الليالي الباردة، نقدّم لكم في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل مشروب السحلب إليك التفاصيل في السطور التالية.
مقادير مشروب السحلب
- 4 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة بودرة سحلب
- 2 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة
- 1 ملعقة صغيرة جوز هند
- 1 رشّة قرفة
طريقة مشروب السحلب
- ضعي في قدر كل من: الحليب السائل، السكر، بودرة السحلب.
- قلّبي المكوّنات السابقة على البارد أولًا ثم ضعي القدر على النار.
- استمري في تقليب جميع المكوّنات على نار هادئة حتى يثّقل قوامه.
- اطفئي النار واسّكبي مشروب السحلب الساخن في الأكواب.
- زيّني مشروب السحلب بالمكسرات وجوز الهند والقرفة ثم قدّميه.