الثوم المهروس
يعتبر الثوم، واحد من أشهر الخضّراوات الموجودة، لا يخلو منزل من وجود رؤوس الثوم، يستخدم في الطبخ حيث يُضّفي مذاقًا لذيذًا على الطعام وذلك رغم الرائحة النفّاذة غير المحبّبة.يعد الثوم من الخضّراوات المفيدة لجسم الإنسان لذا يعّتمد عليه في الطب البديل كأحد العلاجات الطبيعية لبعض الأمراض، وترّجع هذه الأهميّة إلى العناصر الغذائية الموجودة به.يسّتخدم الثوم كما هو فصوصّ أو يُهّرس، ومعظم ربّات البيوت تحّرصن على هرّسه وحفّظه في الفريزر حتى يحين وقت الاستخدام، فإذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ بالثوم لفترة طويلة إليك هذا المقال.فإننا في طبق اليوم سوف نقدّم لكِ مقادير وطريقة عمل الثوم المهروس، لن يأخذ منكِ وقتًا طويلًا في تحّضيره ولن يكلّفك الكثير فمكوّناته متوفّرة في كل منزل، إحّضري رؤوس الثوم واتّبعي الخطوات.
مقادير الثوم المهروس
- 250 جرام ثوم مقشّر
- 100 مل زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة ملح خالي من اليود
- ½ ملعقة صغيرة سكر
طريقة الثوم المهروس
- ضعي في مفّرمة الطعام كل من: الثوم المقشّر، الزيت النباتي، الملح، السكر.
- شغّلي المفّرمة على جميع المكونات حتى يصّبح المزيج ناعمًا.
- ضعي الثوم المهروس في برطمانات نظيفة محّكمة الغلق ثم ضعيها في الفريزر.