جاجيك
الجاجيك، أحد ألذّ المقبّلات اليونانية التي لسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي أصبحت منتشرة في كافّة أنحاء العالم، وهو عبارة عن طبق مكوّن من الخيار واللبن الزبادي وبعض الإضافات مثل الثوم والملح.إذا كنت ترغب في تحضير أحد أطباق المقبلات في وقت قصير، نقدّم لك في طبق اليوم مقادير وطريقة عمل جاجيك بمكونات متوفّرة وبخطوات سهلة.
مقادير جاجيك
- 2 خيار مقطع مكعبات صغيرة
- 3 فصّ ثوم مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 1 ورق بقدونس طازج
- ½ ليمون مقطع شرائح
طريقة جاجيك
- ضعي في بولة كبيرة كل من: مكعبات الخيار، الثوم المفروم، الكرفس المفروم.
- أضيفي بعد ذلك: الملح، عصير الليمون، اللبن الزبادي.
- اخّلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- اسكبي خليط الخيار في طبق التقديم وقومي بتزيينه بورقة البقدونس الطازجة وشرائح الليمون.