طريقة عمل خبز السحاب

خبز السحاب

مقادير خبز السحاب

• 3 بياض بيض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ 1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة خبز السحاب

1. ضعي في وعاء العجّانة الكهربائية كل من: بياض البيض وشغّلي العجّانة حتى يصّبح لديكِ خليط أبيض شبه سائل.
2. أضيفي بعد ذلك: السكر، والفانيليا واستمري في تشّغيل العجّانة حتى يصّبح القوام أبيض كريمي.
3. أضيفي أخيرًا النشا مع استمرار تشّغيل العجّانة حتى يتشكّل معك قوام كريمي خفيف ومتماسك.
4. احضري صينية بها ورقة زبدة، وضعي عليها الخليط الكريمي.
5. احرصي على تشّكيل الخليط الكريمي بملعقة السباتولا على هيئة دائرة.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 150 لمدّة نصف ساعة حتى ينّضج.
7. اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز حتى يبرد وقدّميه وبالهناء والشفاء.