خبز الحمص
الخبز، هو الغذاء الرئيسي في العالم، لا يخلو منزل من وجود الخبز أيًّا كان نوعه، فهناك أنواع عديدة ومختلفة منه حسب المكوّنات المستخدمة في تحضيره.إذا كنت ترغب في تناول خبزًا شهيًّا وصحيًّا نقدّم لك في طبق اليوم واحد من ألذّ أنواع الخبز الصحيّة ألا وهو "خبز الحمص"، وسُمّى بهذا الاسم لأنّ المكوّن الأساسي في تحضيره هو "الحمص".
مقادير خبز الحمص
- 1 كوب حمص منقوع ومصفّى
- ¾ كوب ماء
- 1 رشّة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة خبز الحمص
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: الحمص، الماء، الملح، البيكنج باودر.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على جميع المكوّنات الموجودة به، حتى يصّبح لديكِ خليط ناعم.
- سخّني على النار مقلاة غير لاصقة، ثم اسكبي باستخدام مغّرفة الطعام من خليط الحمص.
- انتظري دقيقتين حتى ينّضج الخبز ثم اقّلبيه على الجهة الأخرى واتّركيها دقيقتين حتى تنّضج.
- ارفعي الخبز من المقلاة وضعيه في وعاء وغطّيه بقطعة قماش حتى يظلّ طريًّا ثم تناوليه.
