إليكي طريقة عمل مكرونة بالبروكلي و الليمون من الاكلات الأمريكية المميزة، نقدمها لكي في خطوات سهلة و سريعة،
و هي من الاكلات السريعة من المطبخ العالمي، انظري أيضا طريقة عمل مكرونة بالبروكلي.
مقادير مكرونة بالبروكلي و الليمون:
2 ملعقة صغيرة ملح 500 غ زهيرات البروكلي 500 غ مكرونة 3 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة شطة 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون ربع كوب جبن بارميزان مبشور ملعقة كبيرة عصير ليمون فلفل أسود حسب الرغبة 100 غ جبن ماعز مفتتطريقة عمل مكرونة بالبروكلي و الليمون:
اسلقي المكرونة في كمية من الماء و ضعي عليه الملح.أضيفي البروكلي و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
ارفيعها من على النار و صفيها ثم ضعيها في ماء مثلج حتى تتوقف عن الطهو.
اسلقي المكرونة كما مبين على العبوة، صفيها و احتفظي بنص كوب من ماء السلق.
أذيبي الزبدة مع الزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الشطة و بشر الليمون مع التقليب المستمر.
ضعي عليهم البروكلي و قلبي لمدة دقيقة ثم اضيفي المكرونة و ماء السلق.
أضيفي الجبن البارميزان و عصير الليمون و تبيلها بالملح و الفلفل.
ضعي عليها جبن الماعز المفتت و قلبي جيدا. قدميها ساخنة.