مكرونة بالكريمة و الفطر
إليكِ طريقة عمل مكرونة بالكريمة والفطر في خطوات سهلة جدًّا من الاكلات الايطالية، هي من الاكلات السريعة واللذيذة في المطبخ العالمي.
مقادير مكرونة بالكريمة و الفطر
- 750 جرام فطر طازج مقطع شرائح
- ¼ كوب عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح حسب الحاجة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ¼ كوب كريمة طهي
- 4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 500 جرام مكرونة شرائط مسلوقة
طريقة عمل مكرونة بالكريمة و الفطر
- ضعي شرائح الفطر في بولة ثم اسّكبي فوقها عصير الليمون واتّركي هذا المزيج جانبًا.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم، ومزيج الفطر.
- قلّبي المكوّنات السابقة مع بعضها البعض لمدّة 4 دقائق على نار متوسّطة.
- بهّري المزيج بكل من: الملح، الفلفل الأسود ثم اتركيه 5 دقائق على النار وأضيفي البقدونس.
- أضيفي بعد ذلك كريمة الطهي وحوالي 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان، والمكرونة المسلوقة.
- قلبي المزيج لدقائق ثم اطفئي النار واسّكبي الوجبة في الطبق وزيّنيها بجبن البارميزان المُتبقية.