طريقة عمل مكرونة بالدجاج و الجبنة

مكرونة بالدجاج والجبن والقشطة

مقادير مكرونة بالدجاج والجبن والقشطة

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بصل متوسطة
• 3 فص ثوم مفروم
• 4 حبة صدر دجاج شرائح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب فطر مقطع
• 1 حبة فلفل رومي
• 1 حبة بصل أخضر مقطع
• 1 مكعب مرقة دجاج
• ½ كوب قشطة
• ½ كوب جبن سائل
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 500 غرام مكرونة مسلوقة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والجبن والقشطة

1. ضعي الزيت في قدر على النار، ثم حمّري البصل مع الثوم وأضيفي شرائح الدجاج وتبّليه بالبهارات والملح، واتركيه حتى ينضج الدجاج.
2. أضيفي الفطر، الفلفل الرومي والبصل الأخضر، ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب المستمر.
3. أضيفي القشطة، ثم الجبن السائل والمايونيز، وبعد تقليبهم جيداً أضيفي المكرونة.
4. ضعيهم في صينية الفرن، ورشي الجبن الشيدر على الوجه، ثم ادخليها الفرن بعد تحّميته من الأسفل حتى تذوب الجبنة وقدّميها ساخنة.

مكرونة بالدجاج المفروم والجبن

مقادير مكرونة بالدجاج المفروم والجبن

• 60 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 2 كوب حليب

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 200 جرام دجاج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر
• ½ ملعقة صغيرة بصل باوّدر

• ½ كوب جبنة موزاريلا
• ½ كوب جبنة بارميزان

طريقة عمل مكرونة بالدجاج المفروم والجبن

1. ضعي في قدر متوسط كل من: الزبدة ثم الدقيق والملح والفلفل الأبيض وقلبيها لدقيقة.
2. أضيفي الحليب حتى تتكون صلصة كثيفة.
3. ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم أضيفي الدجاج المفروم، والملح، والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
4. في صينية أضيفي المكرونة المسلوقة ثم الدجاج المفروم ثم الصويو ثم جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان واتركيها في الفرن حتى يحمر وجهها.

مكرونة بالدجاج والكريمة بالفرن

مقادير مكرونة بالدجاج والكريمة بالفرن

• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 2 كوب بصل مفروم
• 2 فص ثوم مهروس
• 4 كوب صدور دجاج مطهية مفتتة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب كريمة طهي
• 1 كيس مكرونة مسلوقة
• ½1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والكريمة بالفرن

1. سخّني الزيت في قدر كبير ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، بعدها أضيفي الثوم وقلبيه ثم ضعي صدور الدجاج واتركيه حتى ينضج بعد تقليبه جيداً وتنكّيهه بالملح والفلفل الأسود.
2. أضيفي كريمة الطهي في القدر واخلطيهم جيداً حتى التمازج ، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة.
3. في صينية فرن ضعي خليط المكرونة، ثم رشّي على الوجه جبنة موتزاريلا وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 175 درجة مئوية واخرجيها وقدميها ساخنة.