سلطة الخيار باللبن
سلطة الخيار باللبن، أو ما تُعرف بـ"جاجيك"، هي واحدة من أشهى المقبّلات اليونانية، تتكوّن من خيار مع اللبن (الزبادي) مع إضافة بعض المكوّنات مثل الثوم والملح والنعناع طازج أو مجفّف.وتعد سلطة الخيار باللبن، واحدة من أشهر المقبّلات التي أصبحت ربّات البيوت تحرصّ بشكل دائم على تحضيرها وتقديمها على سفرة الطعام خاصّة إذا وجدت المشويّات في العزومات الكبيرة.إذا كنت ترغبين في تحضير سلطة جديدة ومختلفة نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير سلطة الخيار باللبن مثل المطاعم بالضّبط، سهلة وسريعة التحضير وبمكوّنات متوفّرة في كل منزل.
مقادير سلطة الخيار باللبن مثل المطاعم
- 2 فصّ ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب لبن زبادي
- 1 كوب ماء
- 5 خيار مقطع قطع صغيرة
طريقة سلطة الخيار باللبن مثل المطاعم
- ضعي في بولة كبيرة كل من: الثوم المفروم، النعناع الناشف، الملح، الفلفل الأسود.
- أضيفي بعد ذلك: اللبن الزبادي، والماء بالتدريج مع التقليب المستمر.
- أضيفي الخيار وقلّبي جميع المكونات جيّدًا حتى تتجانس معًا.
- اسكبي من سلطة الخيار باللبن في طبق التقديم وتناوليها بجانب الوجبات الرئيسية.