تعلمي طريقة عمل قبولي الدجاج في خطوات سهلة و سريعة من الاكلات العمانية، اذا كنتي تفضلين عمل الاكلات
السريعة من المطبخ العربي، ستعجبك أيضا طريقة عمل قبولي باللحم.
مقادير قبولي الدجاج:
دجاجة كامة، مقطعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
3 ملعقة كبيرة سمن
3 بصلة متوسطة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
3 مكعب مرق دجاج
4 كوب و نصف ماء
2 كوب و نصف أرز بسمتي، مغسول و مصفى.
كمية من البندق و اللوز المحمص.
طريقة عمل قبولي الدجاج:
· ضعي الدجاج في صينية، تبليها بالملح و ملعقة كبيرة بهار.· أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
· أخرجيها من الفرن و اتركيها جانبا.
· في هذه الأثناء ضعي السمن في قدر على النار و أضيفي البصل.
· قلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا، أضيفي باقي كمية البهار و الثوم.
· قلبي و أضيفي مكعبات المرق و الماء، اتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الأرز.
· قلبيه و غطي القدر و اتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
· ضعي الأرز في طبق التقديم و ضعي فوقها الدجاج، زينيه البندق و اللوز المحمص.