طريقة طبخ شرائح الديك الرومي

شرائح الديك الرومي

مقادير شرائح الديك الرومي

• 1 صدر ديك رومي
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة شرائح الديك الرومي

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: الزعتر، الكمون، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، الزيت النباتي.
2. اخلطي جميع المكوّنات السابقة جيّدًا حتى تمتزج وتتجانس.
3. ادهني صدر الديك الرومي بهذه الخلطة بالكامل حتى تتشبّع تمامًا منها.
4. ضعي صدر الديك الرومي المُتبّل في صينية وغلّفيها بورق نايلون ثم ادخليها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرّب لحم الديك الرومي من التتبيلة.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعتين حتى ينّضج الديك الرومي، وكل 20 دقيقة اسكبي على وجه الديك الرومي من الزبدة المذابة.
6. أخرجي الديك الرومي من الفرن بعد أن ينّضج، ثم اتركيه ليبرد وبعد ذلك قومي بتقطيع الديك الرومي إلى شرائح متساوية، يمكنك تناولها مع الخبز والسلطات والجبن.