طريقة عمل أرز بالبرتقال

أرز بالبرتقال

مقادير أرز بالبرتقال

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ⅓ كوب أرز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب زبيب
• ¼ ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• ¼ كوب لوز محمص

طريقة أرز بالبرتقال

1. أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الأرز و قلبي باستمرار، حتى يصبح لونه ذهبيا.
3. اضيفي الملح و الزبيب و الشطة و الزنجبيل و المرق و عصير البرتقال.
4. اتركيه حتى يغلي، خففي النار، غطي القدر و اتركيه لمدة 20 دقيقة.
5. ارفعيه من على النار و اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي البقدونس المفروم و بشر البرتقال و اللوز.