مشروب المتة
المتة، أحد شاي الأعشاب، موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية، انتشر فيما بعد في معظم الدول العربية مثل سوريا ولبنان وبعض من مناطق الأردن بعد أن جلبه المهاجرون.يُشرب شاي المتة دافئًا وذلك باستخدام كوبًا معيّنًا ومصاصة تسمّى "عصا البومبيلا" وهي عبارة عن عصا بها مصفاة في نهايتها تقوم بتصفية هذا المشروب أثناء تناوله، لكونه يُشرب بالأوراق العشبية نفسها. يعد مشروب المتة من المشروبات المفيدة، حيث يساهم في تنشيط القلب والأعصاب، كما يساعد على الهضم، ويساهم في علاج المصابين بالرشح والأنفلونزا، كما تخفّف الصداع وتخفّف الشعور بالنفخة.فإذا كنت ترغب في تناول مشروب دافئ ومختلف ومفيد فإننا نقدّم لك طريقة ومقادير تحضير مشروب المتة بخطوات بسيطة.
مقادير مشروب المتة
- 8 ملعقة كبيرة متة
- 2 كوب ماء بارد
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 2 حبة هيل
- 2 عصا بومبيلا
- 2 كوب ماء دافئ
طريقة مشروب المتة
- احضري كوبان وضعي في كل كوب نصف كمية أعشاب المتة، بحيث يكون في كل كوب 4 ملاعق من المتة.
- أضيفي نصف كمية الماء البارد على المتة ثم اتركيها لدقائق وقومي بتصفيتها، وأضيفي الكميّة المتبقّية من الماء مرة أخرى على أعشاب المتة وبعد دقائق صفّيها لإزالة المرارة من المتة.
- أضيفي ملعقتين من السكر في كل كوب به أعشاب المتة المصفاة، ونصف كمية الهيل أيضًا في كل كوب.
- أضيفي الماء الدافئ على المتة وقلبيه بعصا البومبيلا المخصّصة لشرب المتة وتناوله دافئًا، وبعد الانتهاء يمكنك إضافة ماء دافئ مرّة أخرى على نفس الأعشاب وتناول المتة حسب الرغبة.