سلطة السليق
سلطة السليق، هي واحدة من أشهى أنواع المقبّلات الشهيرة داخل المطبخ السعودي، عبارة عن مزيج من الخضراوات مثل الطماطم والنعناع والكزبرة والفلفل الحار، وتقدّم بجانب الأرز واللحوم.تُعرف سلطة السليق أيضًا بـ"سلطة الطائفي" أو "سلطة الحجازي"، فإذا كنت ترغب في تناول سلطة لذيذة بجانب الأطباق الرئيسية نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير "سلطة السليق".
مقادير سلطة السليق
- 1 كوب ورق نعناع طازج
- 1 كوب كزبرة طازجة
- 2 فصّ ثوم
- 1 طماطم كبيرة الحجم
- 1 قرن فلفل أخضر حار
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 رشة ملح
طريقة سلطة السليق
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: ورق النعناع الطازج، الكزبرة الطازجة، الثوم، الطماطم، الفلفل الأخضر الحار، عصير الليمون، ثم بهّري بالملح.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على جميع المكوّنات السابقة لمدة دقيقتين.
- اسكبي خليط سلطة السليق في طبق وقدّميه بجانب الأرز والدجاج أو اللحم.