عصير خوخ غازي
العصائر، هي عبارة عن سائل طبيعي مكوّن من مزج الفواكه أو الخضراوات معًا عن طريق عصرها إمّا باستعمال عصّارة وإمّا باستعمال العصر اليدوي.والعصائر قد تكون طبيعية مصنوعة من فواكه طازجة منزليًّا، وقد تكون صناعية بإضافة مكوّن آخر ألا وهو مواد حافظة وهي العصائر المتوّفرة في المحلات والسوبرماركت.فإذا كنت من محبي تناول العصائر الطبيعية وأيضًا المشروبات الغازية، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير عصير غازي بنكهة فاكهة الخوخ الطازجة.
مقادير عصير خوخ غازي
- ½ لتر ماء
- 500 غرام سكر
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 قشر ليمون
- 1 كوب سفن أب
- 3 خوخ
طريقة عصير خوخ غازي
- ضعي في قدر متوسّط كل من السكر، الماء، عصير الليمون، قشر الليمون.
- ضعي القدر على نار متوسّطة، ثم اتركي هذه المكوّنات حتى يذوب السكر ويصبح قوام الخليط ثقيل.
- قطّعي الخوخ إلى قطع صغيرة متساوية، وازيلي منها البذرة.
- ارفعي القدر من على النار ثم أضيفي قطع الخوخ الصغيرة، واطحني هذه المكوّنات معًا باستخدام الهاند بلندر حتى يتكوّن معك عصير.
- اتركي العصير حتى يبرد قليلًا، ثم ضعي نصف الكميّة في الكوب.
- أضيفي على عصير الخوخ، كميّة من المشروب الغازي السفن أب.
- قلّبي عصير الخوف والمشروب الغازي معًا وتناوليه باردًا.
