قهوة القشر الجنوبية
القشر الجنوبي أو ما يعرف بـ"قهوة القشر الجنوبية"، هي واحدة من ألذ المشروبات الشهيرة في دول الخليج، وهي عبارة عن قشر قهوة محمّص ومطبوخ مضافًا له زنجبيل وقرفة.فإذا كنت ترغب في تناول مشروب يزيد من تركيزك، نقدّم لك في هذا المقال طريقة ومقادير اعداد قهوة القشر الجنوبية وهي مشروب يعتمد على قشر حبّات البن.
مقادير قهوة القشر الجنوبية
- 2 ملعقة كبيرة قشر قهوة محمّص
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة شمر مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحونة
- 4 كوب ماء
- 4 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة
طريقة قهوة القشر الجنوبية
- اخلطي قشر القهوة، القرفة، الشمر.
- ضعي الماء في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي خليط قشر القهوة، والزنجبيل واتركي الخليط لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصل إلى درجة الغليان.
- صفّي القهوة واسكبيها في الأكواب وحلّيها بالسكر في حالة رغبتك ذلك وتناوليها ساخنة.