مقادير حلى الشموع بصلصة البرتقال:
2 كوب حليب االبودرة المحموس 3 ملعقة كبيرة كريما قشدية 0.5 كوب سكر الطبقة الأولى: 0.5 كوب قشطة 3 بيضة 0.75 كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 0.25 كوب زيت الطبقة الثانية: كوب حليب مكثّف كوب جبنة كريمية مقادير صلصة البرتقال: 0.5 كوب زبدة طرية 3.5 كوب سكر بودرة رشة ملح 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة صغيرة فانيليا كمية من أعواد القرنفل للتزيينأغطية قارورات دائرية
طريقة عمل حلى الشموع بصلصة البرتقال:
حمّي الفرن على 160 درجة مئويةامزجي الحليب المحموس مع الكريما والسكر، ثم ضعي مزيج الحليب المحموس في صينية وافرديه حتى يغطيها.
اخفقي جميع مكونات الطبقة الأولى، ثم صبّيها على طبقة الحليب المحموس. ادخليها الفرن حتى تتماسك.
ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
اخفقي مكونات الطبقة الثانية وضعيها على الطبقة الأولى، وادخليها الثلاجة حتى تتماسك. ثم اخرجيها.
ضعي أغطية قارورات دائرية بطريقة مقلوبة، على مسافات متباعدة ومتناسقة. صبي صلصة البرتقال على وجه الصينية.
برفق انزعي الأغطية، ومكانها ستجدين فراغًا أبيض، اغرسي في كل دائرة عود شاي،
ادخليها المبرد حتى تبرد. حين تخرج، قطعيها إلى مربعات تنتصفها الدائرة.
طريقة عمل صلصة البرتقال: في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر و الملح،
ثم أضيفي العصير و العسل و الفانيليا، اضربيهم حتى تحصلي على القوام المناسب.