شوكولاته بدون سكر
الشوكولاته، واحدة من ألذ وأشهى الأكلات الشهيرة في كافّة أنحاء العالم، هي عبارة عن مادة غذائية حلوة المذاق، أبرز مكوّناتها هو "الكاكاو" بالإضافة إلى الحليب والسكر والمكسرات وغيرها من المواد الغذائية.تؤكل الشوكولاته طازجة أو تضاف إلى المشروبات أو المثلّجات أو المعجّنات وغيرها، فهي من الأكلات الخفيفة اللذيذة، التي يقبل الكثيرون على تناولها لمذاقها الحلو الرائع وأيضًا فوائدها المهمّة للإنسان.والشوكولاته لمذاقها الحلو نظرًا لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكر، هناك البعض خاصّة من متبعي أنظمة غذائية صارمة لا يفضّلونها لذا يبحثون عن نوع آخر منها خال من السكر.فإذا كنت من محبي تناول الشوكولاته وترغب في أن تتناولها دون سكر، ففي هذا المقال نقدّم لكم طريقة ومقادير اعداد شوكولاته بدون سكر.
مقادير شوكولاته بدون سكر
- ½ كوب كاكاو خام
- ½ كوب زيت جوز هند
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ¼ كوب لوز مجروش للتزيين
طريقة شوكولاته بدون سكر
- ضعي زيت جوز الهند في وعاء كبير.
- أضيفي على الزيت بالتدريج كل من الكاكاو والعسل، وقلّبي باستخدام المضّرب الكهربائي مع كل إضافة حتى لا يتكوّن مع تكتّلات.
- وزّعي خليط الشوكولاته في قوالب سيليكون.
- رشّي اللوز المجروش على وجه الشوكولاته.
- أدخلي القوالب إلى الفريزر حتى تتجمّد الشوكولاته.
- اخرجي الشوكولاته من الفريزر وازيليها من قوالب السيليكون ثم ضعيها في طبق التقديم وتناوليها.