مربى الموز
الموز، يعد من أشهر وأهمّ الفواكه الشتويّة، التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا كانوا أو صغارًا، فهو من ألذ المحاصيل المتوفّرة في كافّة أنحاء العالم.يتميّز بمذاقه الحلو، يؤكل وحده أو بإضافة بعض الفواكه الأخرى أو يعد منه عصيرًا لذيذًا أو يدخل في إعداد الحلويّات والكيك.يحتوي الموز على فوائد عديدة، فهو يعد مصدرًا غنيًّا بالسعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والسكريّات والكربوهيدرات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمّة للجسم.فإذا كنت من محبي تناول فاكهة الموز، نقدّم لك في هذا المقال طريقة ومقادير اعداد مربى الموز مرّة بالسكر ومرّة أخرى باستخدام العسل.
مقادير مربى الموز
- 1 كيلو موز
- 3 كوب سكر
- ½ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب ماء
طريقة مربى الموز
- قشّري الموز وقومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو اهرسيه باستخدام شوكة.
- ضعي الموز المهروس في قدر كبير على نار هادئة، ثم أضيفي عصير الليمون والسكر، والماء.
- اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى ينّضج ويتحوّل إلى قوام ثقيل.
- ارفعي القدر من على النار واتركي مربى الموز لتبرد.
- احفظي مربى الموز بعد أن تبرد في برطمانات نظيفة وجافة واتركيها في الثلاجة.
مربى الموز بدون سكر
مقادير مربى الموز بدون سكر
- 1 كيلو موز
- 3 كوب عسل
- ½ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب ماء
طريقة عمل مربى الموز بدون سكر
- قشّري الموز واهرسيه باستخدام شوكة.
- ضعي الموز المهروس في قدر كبير على نار هادئة، ثم أضيفي عصير الليمون والعسل والماء.
- اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى ينّضج ويتحوّل إلى قوام ثقيل.
- ارفعي القدر من على النار واتركي مربى الموز لتبرد.
- احفظي مربى الموز بعد أن تبرد في برطمانات نظيفة وجافة واتركيها في الثلاجة.