مقادير حلى الشموع بالتوفي:
الطبقة الأولى: 2 كوب حليب بودر محموس 1 علبة قشطة 3 بيضات ثلاث أرباع كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع كوب زبد سائلة الطبقة الثانية: علبة حليب مكثف 8 حبات جبنة كيري الطبقة الثالثة ½ كوب سكر ½ أصبع زبد علبة قشطة للتزيين : كوب شيكولاته مبشورة أعواد شاي خشنطريقة عمل حلى الشموع بالتوفي:
1.حمى الفرن3.فى صينية مدهونة صبى الخليط
4.ادخليها الفرن حتى تمام النضج
5.اخلطى كل مكونات الطبقة الثانية معًا
6.بعد نضج الطبقة الأولى بالفرن قومى بصب الخليط السابق فى الصينية
7.ادخلى الصينية مرة ثانية الفرن حتى تتماسك
8.اثناء ذلك حضرى طبقة التوفي
9.ارفعى وعاء على النار
10.قلبى السكر مع الزبد
11.ضيفى القشطة و قلبى حتى الحصول على قوام مناسب
12.صبى صلصة التوفى على الصينية بعد النضج
13.ادخلى الصينية الثلاجة لتتماسك
14.احضرى أغطية زجاجات المياة البلاستيك و رصيها على الوجه
15.قومي برش الشيكولاتة المبشورة على وجه الصينية
16.أزيلى الأغطية برفق
17.ضعى فى المنتصف أعواد الشاي الخشن
18.قطعيها و قدميها