نقدم لكي اليوم من حلى سهل و سريع و لذيذ طريقة عمل حلى الأرز بالزعفران في خطوات سهلة و سريعة و التي
تعد من أحلى الحلويات العراقية، قد تهمك أيضا طريقة عمل حلى الدراق بالسكر.
مقادير حلى الأرز بالزعفران:
450 غ أرز
كوب سكر
3 ملعقة صغيرة هيل مطحون
3 ملعقة كبيرة ماء ورد
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة زعفران
3 لتر ماء مغلي
طريقة عمل حلى الأرز بالزعفران:
ضعي الأرز في صينية تحت مشواة الفرن حتى يتحمر، قلبيه حتى تأخد جميع الحبات على نفس درجة اللون.اخرجيها من الفرن و ضعيها مع الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
صفيه و اتركيه جانبا.
في قدر كبير امزجي السكر مع الزيت و الهيل و الزعفران و ماء الورد و قلبيهم على نار متوسطة.
أضيفي الأرز و قلبي حتى يمتزجوا جيدا، اتركيه على نار هادة لمدة نصف ساعة.
تُقدّم ساخنة.