• الرئيسية
  • وصفات طبخ
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة

طريقة عمل الحليب العدن

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات يمنيّة ، بتاريخ: 2022-07-15
  • وقت التحضير: ٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 2 أفراد

الحليب العدن

الحليب العدن، واحد من أشهر أنواع المشروبات الدافئة في اليمن، يختلف اسمه من مكان لآخر، فهناك من يطلق عليه اسم "شاي عدن"، وآخرون يطلقون عليه اسم "شاي الكرك".والحليب العدني، هو عبارة عن شاي يضاف إليه الحليب ومزجهما مع بعض البهارات والنكهات المفضّلة، ويتميّز بسهولة التحضير ومكوّناته متاحة في كل منزل.فإذا كنت من محبي تناول الشاي بحليب، نقدّم لك في هذا المقال طريقة ومقادير إعداد حليب العدن، أشهر المشروبات الخليجية وتحديدًا بالمطبخ اليمني.

مقادير الحليب العدن

  • 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة شاي الكبوس
  • 1 علبة حليب منزوع الدسم
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة الحليب العدن

  1. ضعي الماء في وعاء كبير على نار متوسّطة، ثم أضيفي الشاي، السكر.
  2. أضيفي الهيل، القرنفل، القرفة، الزنجبيل، ثم حركي الخليط حتى تذوب تلك المكوّنات وتتجانس معًا.
  3. اسكبي الحليب السائل على الشاي، وانتظري حتى يغلي الخليط وتمتزج المكوّنات معًا ثم نطفئ النار.
  4. صفّي الخليط باستخدام مصفاة ثم اسكبي الحليب العدني في أكواب التقديم وتناوليه ساخنًا.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy