بسكويت دايجستف بالشوفان
وصفة بسكويت دايجستيف بالشوفان من القمح الكامل والشوفان وهو بسكويت صحي ومغذي، إنه مقرمش للغاية للاستمتاع بفنجان ساخن من الشاي / القهوة. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل بسكويت دايجستف بالشوفان المميز للغاية والذي سيحبه كل أفراد عائلتك بديلًا عن البسكويت المشترى من المتاجر.
مقادير بسكويت دايجستف بالشوفان
- ½ 1 دقيق قمح كامل
- ½ كوب دقيق الشوفان
- ½ كوب زبدة غير مملحة
- ⅔ كوب سكر بني بودرة
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 4 ملعقة كبيرة حليب
طريقة بسكويت دايجستف بالشوفان
- اخلطي في بولة كبيرة كل من: دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان.
- أضيفي الزبدة إلى خليط الدقيق وافّركي حتى يبدو المزيج مثل الفتات.
- أضيفي بعد ذلك: السكر البني البودرة، ومسحوق الخبز وقلّبي.
- أضيفي الحليب تدريجيًّا واعّجني جميع المكوّنات حتى تتشكّل معك عجينة قاسية.
- غلفي العجين بالغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- لفي العجينة بين ورق البرشمان وقطّعيها على شكل دائرة باستخدام أي غطاء.
- إصّنعي بعض الثقوب في العجينة عن طريق وخّزها باستخدام عود أسنان.
- سخني المقلاة الهوائية على 160 درجة مئوية لمدة ثلاث دقائق.
- ضعي دوائر العجينة في المقلاة الهوائية واخّبزيه لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
- أخرجي البسكويت من المقلاة الهوائية واتّركيه حتى يبرد ثم قدّميه بجانب مشروبك المفضّل.