ايس كريم الرمان
عادة ما نفكر في الرمان على أنه مكون شتوي، لكنه في الواقع في الموسم على مدار السنة، عبوات بذور الرمان الجديد تجعل عملية استخدامه بها أسهل من أي وقت مضى. ايس كريم الرمان كذلك وصفة سهلة للغاية يمكنك فيها استخدام الرمان المخزن لديكِ في ثلاجتك حتى تصنعين حلى رائع لا يضاهي في نكهته المنعشة الغنية.
مقادير ايس كريم الرمان
- 1 كوب حب رمان طازج
- 2 كوب كريمة ثقيلة مقسمة
- ½ كوب سكر
- 1 كوب حليب خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً
طريقة ايس كريم الرمان
- صبي نصف كوب من الرمان في كيس بسحاب.
- اسحقي البذور برفق وأخرجي العصير.
- أضيفي كوبًا واحدًا من الكريمة والسكر إلى قدر متوسطة الحجم.
- سخني على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
- أرفعيه عن النار وضيفي باقي الكريمة والحليب وخلاصة الفانيليا.
- قصي ركن الكيس البلاستيكي واضغطي منه عصير الرمان.
- اخلطي جيدا.
- ضعي المزيج في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى يبرد تمامًا.
- جمدي المزيج في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. عندما يصبح قوام الآيس كريم ناعمًا، أضف النصف المتبقي من حبات الرمان والشوكولاتة الداكنة.
- اخلطي جيدا.
- تناولي الآيس كريم فورًا أو قومي بتجميده لعدة ساعات للحصول على قوام أكثر ثباتًا وقوامًا.