اللحوح السعودي
اللحوح السعودي هو أحد أنواع الخبز الشهية للغاية، وهو يأتي كما هو واضح من اسمه من المملكة العربية السعودية، حيث يقدم مع العديد من أنواع الأطعمة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل اللحوح السعودي في المنزل، حيث يمكنك استخدامه بشكل يومي بديلًا عن الخبز الذي تشتريه من الخارج.
مقادير اللحوح السعودي
- 3 كوب ماء دافئ
- 2 كوب دقيق
- ½ كوب حليب بودرة
- ½ كوب زبدة مُذابة
- ½ كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح
طريقة اللحوح السعودي
- في وعاء ضعي ½ كوب من الماء، والخميرة والسكر وقلبي.
- اتركيه في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
- في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والحليب ثم أضيفي خليط الخميرة والماء وقلبي حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة وسائلة.
- غطي الوعاء بكيس بلاستيك، واتركيها لمدة ساعة.
- ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، واتركيها تسخن على نار متوسطة.
- صبي نصف كوب من العجينة، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الفقاقيع.
- قلبي على الجهة الأخرى.
- كرري حتى ينتهي العجين.